‘Geef ons heden ons dagelijks brood’. Een overbekend gebed, dat velen al op jonge leeftijd leerden. Vaak bidden we voor ons dagelijkse brood terwijl de koelkast uitpuilt en de winkelschappen vol staan met levensmiddelen.
Wat goed is voor jou, is ook beter voor het milieu. We hoeven niet te kiezen, het kan gewoon allebei tegelijk. Gezondheidsadviezen verschillen weleens, maar over één ding is iedereen het eens: te veel suiker is niet goed voor je.
In 2016 was ik met mijn gezin in Parijs en keek ik mijn ogen uit in en rondom de Notre Dame. Misschien kwam het daardoor dat de beelden van die brandende kathedraal laatst me zo raakten.
Onlangs kopte de NOS dat voedselverspilling een hardnekkig probleem is. Ik herken dit, helaas. Mijn streven is om zo duurzaam mogelijk te leven en voedselverspilling past daar niet bij, dus tips zijn welkom.
Een poosje terug viel het me opeens op: dat er wat vreemds gaande is onder de Nederlanders. Iets wat ervoor zorgt dat mensen anders gaan leven. Gróéner. En daar houd ik dus niet zo van. Van groen.
Na acht weken is het tijd om de balans op te maken. Het was een boeiende en enorm leerzame periode. In deze laatste blog deel ik graag nog wat tips met jullie en kijk ik terug op acht weken minder afval.